Lomo Curado Extra – Lendenstück (350 g/1,8 kg)

Spanisches Lendenstück "Lomo" vom Duroc-Schwein.

Lomo – 50 % Duroc | 350g Teil- und 1,8 kg Ganzstück

€11,98 €34,23/kg

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Unser Lomo Curado Extra stammt von Schweinen der Rassen Landrace und Large White, gekreuzt mit 100 % Duroc, die in der Comarca del Matarraña (Teruel) aufgezogen werden. Die Herstellung erfolgt in den Höhenlagen von Fuentespalda und Monroyo auf über 900 m – ideale Bedingungen für eine natürliche Reifung.

Nettogewicht: 350 g / 1,8 kg
Herkunftsort: Teruel, Aragón

Für das beste Geschmackserlebnis schneiden Sie den Lomo in feine Scheiben und lassen ihn etwa 10 Minuten vor dem Verzehr bei Raumtemperatur atmen. Ideal als Teil einer Tapas-Platte oder als delikater Snack zu einem Glas spanischen Rotwein.

Lagerung zwischen 0 °C und 10 ºC. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Zutaten: Schweinelende, Salz, Zucker, Paprika, Aromen, Gewürze, Stabilisatoren (E 452), Antioxidationsmittel (E 301), Konservierungsmittel (E 252, E 250). Nicht essbare künstliche Beschichtung.

Nährwertangaben (durchschnittlich pro 100 g):
Energie: 1028,8 kJ / 245,3 kcal
Fett: 10,4 g – davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g
Kohlenhydrate: 1,7 g – davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 36,3 g
Salz: 3,5 g

Lomo – 50 % Duroc | 350g Teil- und 1,8 kg Ganzstück

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