Schinken- und Wurstspezialitäten – Duroc aus Teruel
Unsere Schinken- und Wurstspezialitäten zeichnen sich durch eine außergewöhnlich feine Marmorierung und eine zarte, saftige Textur aus. Dank der genetischen Exzellenz der Duroc‑Rasse – väterlicherseits in Kombination mit Landrace und Large White – entsteht ein Fleisch, das durch eine hervorragende Fettinfiltration besticht und intensiv aromatisch überzeugt.
Ein Hochgenuss für Genießer, die Wert auf Qualität und handwerkliche Exzellenz legen.
Jamón de Teruel D.O.P. – 50 % Duroc | 100 g Scheiben
Jamón Reserva – Schinken 50 % Duroc | mind. 500 g Teilstück
Jamón Reserva – 50 % Duroc | mind. 6 kg Ganzstück ohne Knochen
Lomo – 50 % Duroc | 350g Teil- und 1,8 kg Ganzstück
Chorizo Cular – 50 % Duroc | 300 g Teil- und 1,2 kg Ganzstück
Salchichón Cular – 50 % Duroc | 320 g Teil- und 1,2 kg Ganzstück
Salchichón Maestrazgo – 50 % Duroc | 250 g
Chorizo Maestrazgo – 50 % Duroc | 250 g
Chorizo Dulce o Picante – 50 % Duroc | 250 g
Sobrasada Suprema – 50 % Duroc | mind. 330 g
