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Halbgereifter Schafskäse aus Spanien.
  • Halbgereifter Schafskäse aus Spanien.
  • Halbgereifter Schafskäse aus Spanien.
  • Halbgereifter Schafskäse aus Spanien.
  • Spanischer Käse als 300 g Stück. Halbgereift.
  • Halbgereifter Schafskäse aus Spanien.
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  • Spanischer Käse als 300 g Stück. Halbgereift.
Mingolucas Semicurado – Schafskäse halbgereift | 300 g und 700 g

Mingolucas Semicurado – Schafskäse halbgereift | 300 g und 700 g

€7,90 €9,90 €26,33/kg
Größe

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Mingolucas, Queso Semicurado ist ein halbgereifter Käse aus reiner Schaf-Rohmilch – ohne Zusätze, ohne Erhitzung, und mit mindestens 2 Monaten Reifezeit. Obwohl er nicht dem Kontrollrat unterliegt, wird er nach genau demselben traditionellen Verfahren hergestellt, wie die zertifizierten Käse.

Die handwerkliche Herstellung bewahrt die natürliche Mikroflora der Milch und verleiht dem Käse seinen intensiven, ursprünglichen Geschmack.

Die harte, natürliche Rinde ist essbar und wird sorgfältig mit nativem Olivenöl extra behandelt – ein Zeichen für die Qualität und Sorgfalt in jedem Schritt der Käseherstellung.

Auszeichnungen:

  • Bronce World Cheese Awards 2018-2019 (Bronze)
  • Cincho de oro 2016 (Gold)
PRODUKTDETAILS

Hergestellt aus Rohmilch.
Nettogewicht: 300 g und 700 g
Mindestreifezeit: 2 Monate.
Natürliche, essbare Rinde.
Herkunftsort: Castilla-La Mancha
VERZEHR- UND LAGEREMPFEHLUNG

Nach dem Öffnen in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 30 Minuten vor dem Verzehr herausnehmen.

Auch zu Hause reift der Käse weiter und entwickelt mehr Aroma und Geschmack. Lagerung bei 5–10 °C im weniger kalten Teil des Kühlschranks, idealerweise in Wachspapier oder in ein leicht feuchtes Baumwolltuch gewickelt. Wöchentliches Wenden empfohlen.
ZUTATEN UND NÄHRWERTE

Schafsmilch, natürliches Lab und Salz.

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