Salchichón Cular – Hartwurst (350 g/1,2 kg)

Salchichón Cular – 50 % Duroc | 320 g Teil- und 1,2 kg Ganzstück

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Salchichón Cular Duroc ist eine spanische Delikatesse, die durch höchste handwerkliche Qualität und authentischen Geschmack überzeugt.

Hergestellt aus ausgesuchtem Fleisch der Duroc-Schweinerasse – bekannt für ihre besonders feine Fettmarmorierung – vereint diese Spezialität Zartheit, Saftigkeit und ein intensives Aroma.

Verfeinert mit Knoblauch, Oregano und einem Hauch Meersalz reift die Salchichón über mindestens 9 Wochen in traditionellen Trockenräumen und entwickelt dabei ihre charakteristische feste Textur und ein vielschichtiges, würziges Geschmacksprofil.

Räucherung mit natürlichem Holz
Nettogewicht: 350 g / 1,2 kg
Herkunftsort: Teruel, Aragón

Für das beste Geschmackserlebnis schneiden Sie die Salchichón in feine Scheiben und lassen sie etwa 10 Minuten vor dem Verzehr bei Raumtemperatur atmen. Ideal als Teil einer Tapas-Platte oder als delikater Snack zu einem Glas spanischen Rotwein.

Lagerung zwischen 0 °C und 10 ºC. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Säureregulatoren (E 327, E 262), Maltodextrin, Antioxidationsmittel (E 331, E 316), Dextrose, Gewürze, Konservierungsstoff (E 252), Farbstoff (E 120), Naturdarm. GLUTENFREI.

Nährwertangaben (durchschnittlich pro 100 g):
Energie: 1622 kJ / 390,5 kcal
Fett: 30,0 g – davon gesättigte Fettsäuren: 11,54 g
Kohlenhydrate: 2,4 g – davon Zucker: 1,75 g
Eiweiß: 27,7 g
Salz: 4,7 g

Salchichón Cular – 50 % Duroc | 320 g Teil- und 1,2 kg Ganzstück

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